แป้งข้าวหมาก บ้านบ้าน

แป้งเหล้าข้าวหมาก บ้านนอก

แป้งข้าวหมากนั้นกินเป็นยาได้ด้วย แก้โรคความดันสูงได้ด้วยนะ 

สามารถทำได้ทั้ง ข้าวเหนียวขาว ข้าวเหนียวดำ พอดีน้องสาวซื้อลูกแป้งมาฝากเลยจัดการทำแป้งข้าวหมากซะเลย ของชอบ ซื้อข้าวเหนียวมา 1 กิโล พร้อมลูกแป้ง ก็ทำแป้งข้าวหมากได้แล้วจ้า พร้อมแล้วจัดไป

ข้าวเหนียวขาวนึ่งสุก

ข้าวเหนียวดำนึ่งสุก

ข้าวเหนียว         1 กิโลกรัม

ลูกแป้งสำเร็จรูป 3 ลูก

วิธีทำแป้งข้าวหมาก

1. เมื่อได้ข้าวเหนียวมาแล้วก็ทำการล้างแล้วนึ่งให้สุก ยกลงจากรังถึง 

ใช้ข้าวเหนียวกล้องดำ 1/2 กิโล ผสม ข้าวเหนียวขาว 1/2 กิโล เลยออกมาดำไปนิด

2. นำมาใส่ภาชนะรอให้เย็น

3. นำลูกแป้งมาขยี่พอแหลกๆ หรือให้ละเอียดยิ่งดี แล้วโรยใส่ข้าวเหนียวที่เราวางไว้เย็นแล้ว 

4. ปิดฝาหมักไว้ประมาณ 2-3 วัน 

5.ครบกำหนด 2 วัน เปิดฝาแล้วดูจะมีกลิ่นหอม อาจจะหน้าแห้งไปนิดเพราะยังไม่มีน้ำหวานออกมา

ครบกำหนด 3 วัน กินได้หอมมาก มีน้ำหวานออกมาด้วย

6. ครบกำหนด 3 วัน กินได้หอมมาก มีน้ำหวานออกมาด้วย

เก็บไส่ตู้เย็นไว้กิน แบบเย็นๆ หรือในอุณภูมิ ปกติก็ได้ อร่อยคนละแบบ

อ่านต่อ...