วันจันทร์ที่ 21 สิงหาคม พ.ศ. 2560

ความฝัน ทำไมเราฝัน ฝันแล้วจะมีผลตามมาอย่างไร ฝันเห็นพระ ฝันเห็นผี ดีหรือร้าย

 

ฝัน ฝันคะ ไม่ใช่ฝันที่ยิ่งใหญ่ แต่เป็นความฝันที่เรานอนหลับฝัน ฝันดีหรือฝันร้าย ค่อยว่ากันตามตำรา
ฝันอย่างไรที่แม่นยำ ฝันกลางวัน ฝันตอนหัวค่ำ ฝันตอนใกล้รุ่ง ก็ฝันทั้งนั้นคะ 

มาเล่าความฝันกันคะ 
ฝันว่าเดินขึ้นบ้านไม้หลังหนึ่ง สวยๆมากๆ คิดในใจทำไมไม่มีคนอยากเข้าบ้านหลังนั้นนะ เมื่อเดินเข้าไป บ้านหลังใหญ่ สะอาด กระดานแวววับเหมือนผ่านการปัด กวาด เช็ด ถู มาอย่างดี 

เราก็เดินสำรวจทั่วบ้านไปเจอ ห้องหนึ่ง เปิดหน้าต่างทิ้งไว้ ลมพัดเย็นสบาย เราก็เดินไปปิดหน้าต่างตามปกติ หันไปอีกด้านเจอหิ้งพระ และหันไปอีกห้องก็มีพระพุทธรูปยืนอยู่กลางห้อง เราเข้าไปไหว้อยู่ๆ พระพุทธรูปก็เดินเข้ามาหาเรา เรานี้ตกใจมาก เดินกลับมาที่หิ้งพระแล้ว ขออำนาจสิ่งศักดิ์สิทธ ช่วยปกปักรักษาคุ้มครองลูกด้วย ท่องนะโมไป 3 จบ 
 
แล้วจู่ๆ มีจากพระพุทธรูปที่เดินได้ค่อยๆกลายสภาพเป็นผู้ชายร่างกายใหญ่อ้วนๆ ดำ ไม่สวมเสื้อ 
สวมกางเกงตัวเดียว แล้วก็มีเปลเด็กที่แกว่งไกวอยู่ 

ผู้ชายคนนั้นเดินเข้าไปใกล้เปลนั้น แล้วยิ้มอย่างยินดี ไกวเปลเด็กน้อยคนนั้นไป ยิ้มไป อย่างมีความสุข แล้วหันมายิ้มกับเรา บอกไม่ต้องกลัวมาดี แค่อยากมีคนที่พูดคุยด้วยได้ 

ไอ้เราก็ต๊กใจ ไปนานแล้ว ค่อยๆมีสติขึ้น เพราะเขามาในรูปหน้าตาคนปกติ แล้วเขาก็เดินไปที่ประตู 
สะดุ้งนิ๊ดหนึ่ง เราบอกเดินห่างๆตรงนั้นหน่อยนะ มีพระอยู่ เขาก็เดินแอบๆข้างฝาบ้านไปนั่งที่ประตูบ้าน แล้วเล่าเรื่องราวของเขา ว่าขอบคุณนะที่ให้เขาพูดคุยได้ เขาแค่อยากพบลูก พูดคุย ก็สุขใจแล้ว  
แต่เขาก็นั่งยิ้มที่ปากประตูบ้าน แต่ออกไปไหนไม่ได้ บอกว่างๆแวะมาอีกนะ ขอบคุณมาก

ตื่นลืมตาขึ้นมา ว่าทำไมลมนั้นพัดเย็นๆ วูปๆ เพราะเปิดพัดลมแล้วก็ไม่มีผ้าห่มคลุมกาย เฮ้อเรา
แต่อย่างไร เราก็ขออุทิศ ส่วนบุญส่วนกุศลไปไห้เขาด้วย สาธุ

 
 

วันพุธที่ 9 สิงหาคม พ.ศ. 2560

ทุเรียนเทศ ทุเรียนน้ำ


ช่วงนี้เป็นช่วงที่ ทุเรียนน้ำ ออกลูกเยอะทยอยสุกกันทั่วหน้า เลยนำมาแจกเพื่อนๆที่ทำงานด้วยกัน 
ดีใจกันใหญ่เลย เขาบอกหากินยากมาก เป็นผลไม้ในตำนาน ที่หลายๆคนเคยได้ลิ้มลองมาตั้งแต่เด็กๆ 
ผู้เขียนก็เช่นกันเคยได้ลิ้มลอง ตั้งแต่เด็กๆ บ้านปู่ปลูก แล้วก็กินกันอย่างมีความสุขของเด็กๆ ก็มีแต่ผลไม้ชนิดนี้นี่คะ กินมากๆ ก็ไม่ชอบ ผลไม้ชนิดนี้เลยหายไปจากชีวิตเป็นเวลานาน พอมีกระแสใบทุเรียนเทศ กินแก้โรคมะเร็งได้ เบาหวานได้ มีเพื่อนนำมาไห้ปลูก 2 ปีผ่านไป ได้ออกดอก ออกผล เลยนำมาแจก มารู้จักกันว่า ผลไม้ชนิดนี้มีดีอย่างไร

ทุเรียนเทศ เป็นชื่อเรียกที่หลายๆคน รู้จัก แต่ที่บ้านฉันเขาเรียก ทุเรียนน้ำ  

รสชาด เริ่มสุกจะมีรสหวาน แต่พอสุกมากๆ ผลนิ่ม จะมีรสเปรี้ยวนิดหน่อย ประมาณหวานอมเปรี้ยว
ผลมีหนาม แต่นิ่ม ไม่แข็งอย่างทุเรียน เปลือกนิ่ม มีกลิ่นหอมอ่อน

 
 
ผลของทุเรียนเทศมีสรรพคุณ
  • แก้โรคเลือดออกตามไรฝัน
  • แก้อาการปวดท้อง โรคบิด
  • ให้คุณแม่มือใหม่ทานเพื่อกระตุ้นการสร้างน้ำนม
  • ช่วยรักษาอาการปวดท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อทั้งหลาย
เมล็ดของทุเรียนเทศมีสรรพคุณ
  • ช่วยในการรักษาแผลให้แห้งเร็วขึ้น
  • มีผลทำให้แผลสมานเร็วขึ้นกว่าปกติ
  • สามารถนำไปผสมเพื่อใช้เป็นยาฆ่าแมลงได้
  • ผลของมันสามารถนำไปตากแห้งโปรยในส่วนเพื่อลดศัตรูพืชได้ด้วย
 

ใบของทุเรียนเทศมีสรรพคุณ
  • สามารถนำมาขยี้กับปูนใช้ทาที่ท้องลดอาการท้องอืด
  • ใช้รักษาโรคผิวหนังทั้งหลาย
  • สามารถนำมาปูรองนอนเพื่อลดอาการตัวร้อน ลดไข้
  • นำมาต้มทานลดอาการไอ เจ็บคอได้ดี
  • ลดอาการปวดตามข้อต่อต่างๆในร่างกาย
  • ลดอาการเกร็งตัวของกล้ามเนื้อร่างกาย
  • ลดอาการบีบตัวของลำไส้ ทำให้ย่อยอาหารได้ดีมากขึ้น
  • ช่วยขยายหลอดเลือด ทำให้เลือดเดินดีมากขึ้น
  • ช่วยฆ่าเชื้อโรค บางชนิด ช่วยลดโรคเบาหวานได้ด้วย
  • ที่สำคัญมีผลงานที่กำลังวิจัยว่าสามารถจัดการเซลล์มะเร็งได้
 
ดอกของทุเรียนเทศมีสรรพคุณ
  • ช่วยในการบำรุงกล้ามเนื้อหัวใจ
  • ช่วยในการขยายตัวของเลือดลม

รากของทุเรียนเทศมีสรรพคุณ
  • ช่วยในการกำจัดแมลง และศัตรูพืชต่างๆ
 

เปลือกไม้ของทุเรียนเทศมีสรรพคุณ
  • มีสรรพคุณช่วยในการกำจัดเชื้อโรค อะมีบา พยาธิ
  • ช่วยในการโรคกระเพาะอาหาร

แต่ในการใช้ส่วนต่างๆ ของผลไม้ชนิดนี้ ต้องใช้อย่างระมัดระวัง คำนึงถึงความปลอดภัยเป็นสำคัญ
ถ้าใช้เป็นผลไม้ รับประทานก็ไม่มีอันตรายไดๆ นอกจากรสชาต ที่แตกต่าง

วันจันทร์ที่ 7 สิงหาคม พ.ศ. 2560

หมึกสดๆ ต้มร้อนๆ ราดข้าว 


ปลาหมึกสดๆตาดำๆไข่เต็มพุง จากเล เรือลอบหมึกเอามาไห้ รอไรอยู่ละ ต้มน้ำขี้ดำราดข้าวร้อนๆซดน้ำ
ทำอาหารแบบบ้านนอก ไม่ต้องบอกว่าอร่อยจริงๆ กับข้าวแบบพื้นๆ แต่เต็มเปี่ยมด้วยความอร่อย เพราะทำกินเอง พิธีพิถัน ทุกขั้นตอน ต้องสด สะอาด และปลอดภัย ไม่ต้องผ่านขั้นตอนของแพปลา แม่ค้าปลาหมึก ซึ่งเราไม่รู้ว่าเขาได้แต่งเติม เสริมอะไรลงไปบ้าง ในปลาหมึกให้สดๆ อยู่ตลอดเวลา

 

นี่ขึ้นจากเรือ สด ส้ด สด ตาดำปี๋ รออะไร เข้าครัว ไม่ต้องกลัวใคร อิอิ เริ่มกระบวนการปรุงแต่งกันเลย

สิ่งที่ต้องเตรียม
  1. ปลาหมึกสดๆ  ตามใจชอบ ไม่ต้องควักหมึกดำ แค่ล้างสะอาด พักไว้ 
 

2. เครื่องปรุงแต่ง เรียงหน้าเข้ามา กระเทียม ตะไคร้ หอมแดง บุบพอแตก หรือจะเพิ่มพริกสดอีกนิดก็ได้

 

3. นำน้ำใส่หม้อ ตั้งน้ำให้เดือดพล่านๆ เติม เกลือ น้ำตาล รอไม่นาน ใส่หมึกลงไป
4. เมื่อชิมรสดีแล้ว แป๊บเดียวหมึกสด กลายเป็นหมึกสุก หอมฉุย พร้อมน้ำซุปอร่อยๆ ซดได้คล่องคอ

 
5. ขณะต้ม อย่าคนบ่อย เพราะเราไม่เอาหมึกดำๆ ออก เดี๋ยวน้ำจะดำมาก ต้มแค่พอสุกประมาณ 10 -15 นาที


6. เมื่อสุกแล้ว ชิมรสชาด อร่อย ไม่ต้องคอยไคร ตักข้าว ราดด้วยต้มปลาหมึกร้อนๆ ซดน้ำไปด้วย อร่อยฝุดๆ

 






















วันอาทิตย์ที่ 6 สิงหาคม พ.ศ. 2560

กิจกรรมวันว่าง งมหอยในคลอง


กิจกรรมวันว่าง ช่างเป็นอะไรที่มีความสุขของคนบ้านนอก งมหอยในแม่น้ำลำคลองตามธรรมชาติที่มีอยู่รอบๆ ตัว อยู่อย่างพอเพียง แบบที่พ่อหลวงบอก ความสุขที่หาได้ไม่ไกลตัว ไม่ต้องเสียเงินมากมาย กินเท่าที่มี กินเพื่ออยู่ ไม่ใช่อยู่เพื่อกิน เพราะบ้านนอกยังอุดมสมบูรณ์ ไปด้วย อาหารนานาชนิด ไม่ว่ากุ้ง หอย ปู ปลา ที่มีอยู่ตามธรรมชาติ ห้วยหนอง คลองบึง



เมื่อได้สิ่งของ ตามประสงค์ก็นำมาทำอาหารได้เลย ไม่ว่า ลวก แกง หรือผัด