ขนมกุหลี ขนมชาวชาวมุสลิม

ขนมกุหลี ขนมท้องถิ่นชาวมุสลิม

 

  
มาเที่ยวนครศรีธรรมราชอย่าลืมแวะชิม ขนมกุหลี ซอยพะเนียด สนามหน้าเมืองนะคะ 
เป็นขนมของชาวมุลลิม ทำจากแป้งข้าวเหนียว นำมากินกับน้ำชา กาแฟก็อร่อย ลักษณะขนมจะกินเหนียวๆ หนึบๆ หอมกลิ่นข้าวคั่วและน้ำตาลปี๊บเคี่ยว หอมหวาน กรุบๆกรอบๆ

ตัวขนม

ทำจากแป้งข้าวเหนียว โดยนำข้าวเหนียวไปโม่ให้ละเอียด 

 

ขยำแป้งที่ได้วางลงบนใบตอง นำไปนึ่งให้สุก  โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดคลุกเกลือและข้าวเหนียวคั่ว 

 

เมื่อจะรับประทานจึงตัดเป็นชิ้น จิ้มกับน้ำเชื่อมที่เคี่ยวจนเหนียว

 โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดคลุกเกลือและข้าวเหนียวคั่ว 

 

หาซื้อได้ที่นครศรีธรรมราช ร้านขนมกุหลี นครศรีธรรมราช ซอยพะเนียด สนามหน้าเมือง

อ่านต่อ...