*** สูตรข้าวเหนียวนุ่ม สูตรนี้จะทำให้ข้าวนิ่มมาก และไม่ติดมือด้วยคะ. และนิ่มทั้งวันด้วย**
ข้าวเหนียวนุ่มๆ จะกินกับอะไรก็อร่อย นุ่ม นิ่ม ไม่ติดมือ จะเป็นข้าวเหนียวไก่ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ข้าวเหนียวหมูทอด ข้าวเหนียวไก่ทอด ข้าวเหนียวไก่ปิ้ง ก็กินได้หมด
ข้าวเหนียวถ้าอยากให้นุ่มทำอย่างนี้คะ
*** แช่ข้าวใว้ 5-6ชม. *** แล้วนำมาล้างไห้สะอาดจนน้ำใส
** ต้มต่อ(ใช้ไฟกลาง)ต้มไปจนกว่าเม็ดจะใสแต่อย่านานเกินไปจะทำให้ข้าวเละ
** ระหว่างที่ต้มใช้ตะกร้อตีใข่ กวนไปเรื่อยเพราะเดี๋ยวจะติดหม้อ
*** หลังจากนั้นนำมาล้างเมือกลื่นออกให้หมด เสร็จแล้วนึ่งได้ตามปกติ
++ (ใส่ใบเตยในหม้อด้วยนะคะ จะหอมใบเตยมาก)
*** สูตรนี้จะทำให้ข้าวนิ่มมาก และไม่ติดมือด้วยคะ. และนิ่มทั้งวันด้วย**
ข้อมูลจาก คุณพัชชินี พันจันดา
0 ความคิดเห็น :
แสดงความคิดเห็น