ลูกหยี กวน 3 รส

ลูกหยี    หยี..เป็นผลไม้พื้นเมืองภาคใต้ชนิดหนึ่ง เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ อายุยืนเป็น 100 ปี  เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นชื่อของจังหวัดชายแดนใต้ใครไปเที่ยวแถวนั้น อย่าลืมอุดหนุน ลูกหยีกวน ลูกหยีฉาบน้ำตาลหรือทรงเครื่อง   ลูกหยี เป็นผลไม้พื้นเมืองภาคใต้ชนิดหนึ่ง  ลักษณะผลเป็นพวง รับประทานเป็นผลสุก ผลดิบมีสีเขียว เมื่อสุกเปลือกจะมีสีดำ เนื้อในเป็นสีน้ำตาลรสหวานอมเปรี้ยว แต่นิยมเอามาปรุงรสมากกว่าจะรับประทานสด ๆ ซึ่งทำได้หลายอย่าง เช่น กวน ฉาบน้ำตาล หรือทรงเครื่อง  ปรุงรสใหม่...

อ่านต่อ...

ใบฝรั่ง สารพัดประโยชน์ ลดไขมัน ความดัน ลดน้ำตาล

ใบฝรั่งลดไขมัน เจอข้อมูลดีดี เลยนำมาฝาก ใบฝรั่งลดไขมัน ความดัน ตามที่ได้รู้มา ทั้งอ่านเอง ทั้งมีคนบอกเล่าเลยมาทำความรู้จักกันดีกว่าว่า ใบฝรั่ง นั้นมีความดีงามด้าน สมุนไพรอย่างไรบ้าง ใบฝรั่ง เป็นสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่มีสรรพคุณที่ดีในการระงับกลิ่นปาก คือ ใบ โดยนิยมเคี้ยวใบฝรั่ง เพื่อระงับกลิ่นปาก หรือแม้แต่เพื่อดับกลิ่นสุราในปาก ถ้าใบฝรั่งต้มน้ำใส่เกลือ เล็กน้อย ก็สามารถต้ม ใบฝรั่งมาอมแก้ปวดฟันได้   ปัจจุบันจากการ ศึกษาวิจัยพบว่า ใบฝรั่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคได้หลายชนิด มีฤทธิ์ลดการอักเสบของ เหงือก...

อ่านต่อ...

ขนมถังแตก

ขนมถังแตก   ไปตลาดเสาร์มาเดินๆมาเจอร้านขายขนมถังแตก ไม่ค่อยได้กินนานแล้ว เจ้านี้อร่อยสุดที่เคยกินมาหรือเพราะกินเจ้าแรกก็ไม่ทราบ เพราะเจ้าอื่นๆ รสชาดแป้งจะไม่นุ่ม หอม  จะแข็งๆกระด้าง ไม่อร่อย สำหรับเจ้านี้ชัว ถ้าใครเคยมาตลาดเสาร์สี่แยกวัดโหนด ร้านนี้จะอยู่ข้างๆโรงพัก ไม่ได้ถ่ายเจ้าของร้านเป็นคนอิสลาม ตอนแรกบอกว่าขอถ่ายรูปหน่อยค่ะ พร้อมกับซื้อขนม 2 แผ่น 20 บาท เขาถามว่าจะเอาไปขายไหน หรือถ่ายลงเฟส บอกว่าไม่ค่ะ ขอถ่ายเพื่อเป็นข้อมูลการทำงาน ถ่ายได้ถ่ายเลย     อ้อ.. มีข้อสนทนากันนิดหน่อยกับแม่ค้า...

อ่านต่อ...

การเล่นพื้นบ้านภาคใต้

การเล่นพื้นบ้านของเด็กไทย นึกถึงตอนเด็ก คนบ้านนอกอย่างเราๆ ก็มีการเล่นที่สนุกสนานไม่แพ้คนเมืองหลวงเหมือนกัน มารื้อฟื้นความทรงจำกับการเล่นในรูปแบบต่างๆในวัยเด็กกันดีกว่า ส่วนมากจะเล่นกันตอนที่ไปโรงเรียนเพราะมีเพื่อนมากมาย ใครมีอะไรเล่น อย่างไร ก็นำมาเล่นกันตอนพักเที่ยง หรือไม่ก็ตอนเลิกเรียน หรืออาจจะจำที่ผู้ใหญ่เล่นกัน มาเล่นบ้าง ก็ไม่เป็นไร มีไรบ้างน๊า มาดูกัน 1. เป่ากบ หรือเป่ายาง เป็นกิจกรรมของเด็กผู้ชายเสียส่วนมาก 2. วิ่งเปี้ยว เล่นได้ทั้งเด็กผู้หญิงและผู้ชาย ใครวิ่งได้เร็วก็ชนะ   3....

อ่านต่อ...