น้ำฝรั่งวิตามินซีสูง

น้ำฝรังวิตามินซีสูง

ฝรั่งเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก เป็นไม้เนื้อแข็ง ใบใช้เคี้ยวดับกลิ่นปาก ผลอ่อนเป็นสีเขียว ผลสุกผิวสีเขียวอ่อน เนื้อด้านในขาว เมล็ดเป็นสีน้ำตาลแข็งมาก มีวิตามินซี สูงมาก มีวิตามินเอ วิตามิน บี1  บี2  บี6
มีน้ำตาล มีธาตุเหล็ก แคลเซียม กรดอินทรีย์ ผลสุกเป็นยาระบายอ่อนๆ ใบแก้ท้องเดิน

วิธีทำ

                                                     ฝรั่งแก่จัดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ถ้วยตวง
                                                    น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง
                                                    น้ำต้มสุก 4 ถ้วยตวง
                                                    เกลือ 1/2 ช้อนชา

เลือกฝรั่งแก่จัด ปั่นกับน้ำให้ละเอียด กรองด้วยผ้าขาวบาง นำน้ำฝรั่งมาเติมน้ำเชื่อม เติมเกลือเล็กน้อยคนให้เข้ากัน ชิมรส เติมน้ำแข็งเสิร์ฟ ได้ตามพอใจ

อ่านต่อ...