แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ไข่เค็มไชยา แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ไข่เค็มไชยา แสดงบทความทั้งหมด

วันจันทร์ที่ 11 มกราคม พ.ศ. 2559

 ไข่เค็มไชยา   ตอนปีใหม่น้องอยู่สุราษฎ์มาเยื่ยมแม่ที่นครศรีธรรมราช ซื้อไข่เค็มไชยาอันเลื่องชื่อมาฝากด้วย  คนละ 1 กล่อง มีอยู่ 5 ฟอง กำลังอยากกินอยู่พอดี แต่เลยวันที่จะทอดไข่ดาวแล้ว เลยนำมาต้ม  แหมไข่แดงนี้แดงเป็นมันๆ ไข่ขาวก็ไม่เค็มมาก กำลังดี แต่บางเจ้าเค็มนะค่ะ เจ้านี้ไม่เค็มมาก  ก็แล้วแต่สูตรใครสูตรมัน วัดกันที่ฝีมือและความอร่อยของไข่แดง    นี่ไข่ที่ล้างแกลบออกแล้ว และต้มรับประทาน มาดูวิธีทำกัน สูตรไข่เค็ม 1. ไข่เป็ดสด 2. ดินจอมปลวก 3....