สังขยาฟักทองนึ่ง

ฟักทองนึ่งสังขยา/สังขยาฟักทอง วันหยุดสิ้นปี มีน้ำกะทิอยู่ ไปซื้อฟักทองมา 2 ลูก ลูกละประมาณ 1 กิโลได้  คิดว่าจะทำเมนูอะไรดี  นึกออก ลูกสาวชอบกินแบบนึ่งใส่ไข่ เลยจัดเป็นสังขยาฟักทอง แล้วมีไข่เหลือเก็บไว้ ก็เลยตามมา  เป็นสังขยา มาดูกันว่ามีอะไรบ้างในการทำ ตัวสังขยาคือตัวสำคัญ ไข่เป็ด หรือไข่ไก่ 4 ฟอง ไข่เป็ดจะคาวกว่าไข่ไก่ เนื้อสังขยาจะหยาบกว่านิดหน่อย  น้ำตาลปี๊ป  1/2 ถ้วย หรือน้ำตาลทรายแดง 1/2 กิโล  หัวกะทิ 1/2 ถ้วย ใบเตย หรือใบตองแห้ง...

อ่านต่อ...