มะยมกวน

มะยมกวน   มะยมแสนเปรี้ยว ผลไม้กินเล่นเมื่อตอนเป็นเด็กน้อย ไม่ว่าจะนำมาจิ้มพริกเกลือ ตำเป็นส้มตำ หรือนำมากวนด้วยน้ำตาล เป็นการแปรรูปไปอีกอย่าง อร่อยไปอีกแบบ ใครที่ไม่อยู่ต่างจังหวัดก็ไม่รู้หรอกค่ะว่าอร่อยล้ำ หวานฉ่ำ อย่างไร เมื่อความเปรี้ยวมาเจอกับความหวาน ผสมสานกันอย่างลงตัว ดังเช่นมะยมกวน แสนอร่อยเมื่อวัยเยาว์ แต่บ้านฉันเรียกว่า ลูกยุม ลูกยม แต่เดี๋ยวนี้มีเสียบไม้ขายด้วย ไม้ละ 1 บาท ถึง 2 บาท ตามสถานที่ท่องเที่ยว หรือร้านขายของชำแถวบ้าน ขั้นตอนและสิ่งที่ต้องเตรียม มะยม  ...

อ่านต่อ...