ตำผลไม้รวม

 ตำผลไม้รวม

 

เมนูส้มตำ ใครทำก็อร่อย ก็ทำเองอร่อยเองแหละคนเรา ไม่ต้องมีใครมายอ ยอตัวเองก็ได้ แค่เห็นก็น้ำลายไหล เปรี้ยวปากอยากจะกินอีกแล้ว ลงมือ ตำ ตำ ผลไม้ดีกว่า ช่วงนี้ผลไม้มีเยอะ ซื้อหาตามตลาด ได้ง่าย แถมอร่อยด้วย เพราะฝนตกนิดหน่อย ถ้าหน้าแล้ว แตงโมอย่างเดียวที่อร่อยสุด ว่าแล้วก็มาทำ ส้มตำผลไม้กันดีหว่า

ส่วนผสม
ผลไม้หั่นพอคำตามใจชอบ เช่น ฝรั่ง ลูกแก้วมังกร แอบเปิล องุ่น กีวี่ มะเขือเทศสีดา
มะเขือเทศหั่น   2 ลูก
กระเทียมโขลก 1 ช้อนโต้ะ
พริกสดโขลก   1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา           1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว        1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลปี๊บ       1 ช้อนโต้ะ
ถั่วลิสงคั่ว        1 ช้อนโต้ะ
พริกขี้หนูสด     1-3 เม็ด

วิธีทำ 
1. เตรียมถ้วยผสมน้ำยำส้มตำ โดย ผสม กระเทียมโขรก พริกโขลก น้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาว
ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน ชิมรสน้ำส้มตำตามใจชอบ

2. ใส่ผลไม้ มะเขือเทศหั่น ถั่วลิสง คลุกกับน้ำส้มตำให้ทั่ว ชิมรสอีกครั้ง

3. เสริฟใส่จาน พร้อมรับประทาน