แกงไก่บ้านกับกล้วยดิบบ้านฉันจ้า

แกงไก่บ้านกับกล้วยดิบ

แกง แบบบ้านนอก  ไม่มีสิ่งตกแต่ง ให้สวยงาม แต่รสชาด อร่อยจริงๆ แกงเอง ยอตัวเองก็เป็น คนเรา

ส่วนผสม

เครื่องแกงกะทิ 10 บาท ประมาณ 6-7 ช้อนโต๊ะ

น้ำกะทิ 1/2 กิโลกรัม

กล้วยดิบ 5-7 ผล สับหรือหั่นเป็นชิ้น

ไก่บ้าน 1/2 กิโลกรัม

วิธีทำ

                                                              ไก่บ้าน นำมาสับให้เป็นชิ้นๆ

                                  กล้วยดิบ นำมาสับ เป็นชิ้นหรือจะหั่นเป็นแว่นก็ได้ตามชอบ

นำกะทิตั้งไฟให้เดือด

เมื่อเดือดแล้วก็ใส่เครืองแกงตำกับกะปิให้เข้ากันแล้วใส่ลงไป

                                                                          ใส่ไก่ลงไปก่อน

เมื่อไก่เริ่มสุก ตามด้วยกล้วยดิบ เติมน้ำตาล ชิมรส

สุดท้ายใส่ใบมะกรูดหั่นหยาบๆ ลงไป ยกลง