วันอาทิตย์ที่ 28 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2559

ต้นวาสนา ต้นวาสนาเป็นไม้ที่แปลกมาก นานๆ เขาถึงจะออกดอกซักครั้ง แต่เวลาที่ต้นวาสนาออกดอกมักออกมาพร้อมๆกัน โบราณเขาว่า จะได้รับโชคลาภตามมา เพราะว่าน๊าน นาน จริงๆกว่าจะออกดอกมาให้ได้กลิ่นหอมๆ อันรัญจวญใจกัน วาสนา เป็นไม้ที่ออกดอกยาก เขาถึงเรียกว่า วาสนา ถือเป็นไม้เสี่ยงทาย คือเวลาที่วาสนาออกดอก จะถือกันว่าเจ้าของกำลังจะโชคดีมีวาสนา ทิศเสริมมงคลในการปลูกต้นวาสนา เพื่อเป็นสิริมงคลแก่บ้านและผู้อาศัย ควรปลูกต้นวาสนาอธิษฐานไว้ทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือ ผู้ปลูกควรปลูกในวันอังคาร เพราะโบราณเชื่อว่าการปลูกไม้เพื่อเอาประโยชน์ทางใบ ให้ปลูกในวันอังคาร...

วันศุกร์ที่ 26 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2559

สาระน่ารู้เรื่อง สบู่เลือด ไปเจอหนังสือสารพัดเกษตร เปิดอ่านดูด้านใน เจอสบู่เลือดเถารักษาโรค ใบหน้าเป็นฝ้า เป็นสิว รักษาสตรีเป็นมุตกิตระดูขาว รักษาสตรีที่มีโลหิตเป็นพิษ รักษาสตรีที่คลอดบุตรแล้วเป็นโรคผอมแห้งแรงน้อย ร่างกายซีดเซียว  ท่านเขียนไว้ว่าเมื่อดองสบู่เลือดนี้กินแล้วร่างกายจะแต่งตึง ใบหน้าจะขาวเหมือนยองใย สิวฝ้าจะหายไป ร่างกายจะสมบูรณ์ กลับมาสาวกว่าเดิม เป็นที่รักของสามี (ว่างั้น) เครื่องในจะฟิต ถ้าเป็นผู้ชายจะทำให้ร่างกายแข็งแรง ถ้าปวดเมื่อยจะหาย  หากสามีภรรยาแต่งงานกันหลายปีไม่มีบุตรถ้าได้กินยาดองสบู่เลือดนี้แล้วจะสมหวังในไม่ช้า วิธีดอง 1....

วันพุธที่ 17 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2559

สังขยาขนุน   ขั้นตอนการนวดแป้ง ไข่เป็ดหรือไข่ไก่      6 ฟอง น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง ห้วกะทิ     1 ถ้วยตวง เนื้อขนุน หั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วยตวง เกลือป่น   1/2 ช้อนชา      ขั้นตอนวิธีการทำ 1. นำไข่เป็ด น้ำตาล เกลือ ใส่หม้อ ขยำให้เข้ากัน ตักหัวกะทิใส่ลงทีละน้อย ขยำให้เข้ากันดี     2. ใส่เนื้อขนุน ลงไปผสมในกับน้ำกะทิ   3. ตักส่วนผสมใส่ถ้วย ตั้งน้ำให้เดือดนำไปนึ่งจนสุก...

วันอังคารที่ 16 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2559

กล้วยฉาบ กล้วยทอดเค็ม เมื่อครั้งหนึ่งที่นายเบส ลูกชายอยากจะทำกล้วยฉาบไปส่งครู พูดกับแม่ว่าเดี๋ยวเพื่อนๆจะมาทำด้วย ช่วยๆกันทำ ถ่ายรูปให้ด้วยนะแม่ จัดไปลูกเอ๋ย แม่ทำได้เพื่อลูกทุกคน (รักว่างั้น) กล้วยทอดนั้นทำได้หลายกล้วยเหมือนกันนะ เช่นกล้วยน้ำว้า กล้วยหิน แต่รสชาดนะสู้กล้วยน้ำว้าไม่ได้   Normal 0 false false false EN-US X-NONE TH ...
ขนมแข่ง   เมื่อถึงคราวเทศการตรุษจีนของชาวไทยเชื้อสายจีน หรือคนจีน ก็แล้วแต่ต้องมีขนมชนิดนี้ อยู่ในพิธีด้วยเสมอมา ตั้งแต่โบราณกาล ขนมเข่ง มีความหมายมงคล หมายถึงความหวานชื่นราบรื่นในชีวิต  ขนมเข่งที่ใส่ในชะลอม (เข่ง) จึงหมายถึง การมีชีวิตที่หวานชื่นราบรื่นอันสมบูรณ์  ผู้เขียนจำได้ตอนรุ่นๆ ได้ไปทำเสริมสวยอยู่กับเจ้าของร้าน แม่เขาเป็นคนจีน และทำขนมนี้เอง  ผู้เขียนได้ช่วยทำด้วย ซึ่งก็คิดว่าจะได้ทำบุญไปด้วย แม้เราจะไม่ใช่คนจีนก็ตาม เพราะเชื่อตามเขาว่า  ขนมเข่ง คือความหวานชื่นราบรื่นในชีวิต...
วันตรุษจีน   เมื่อหนึ่งปีมีครั้ง เช่นวันตรุษจีนของคนเชื้อสายจีน ก็ต้องทำบุญ ไหว้เจ้า ไหว้บรรพบุรุษกัน  ซึ่งคนเชื้อสายจีนถือเป็นเรื่องมงคลอันยิ่งใหญ่ ของครอบครัว และการอยู่กันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตา เพื่อกระทำการอันเป็นสิริมงคลแก่ชีวิต และได้ทำบุญให้กับ อากง อาม่า อาเตี๋ย ญาติๆที่ได้เสียชีวิตกันไป และได้ ไหว้เทพเจ้าต่างๆที่เคารพนับถือ ให้ตัวเองมีความสุข มีแต่เฮง เฮง เฮง ตลอดปี ตรุษจีนในประเทศไทย ชาวไทยเชื้อสายจีนจะถือประเพณีปฏิบัติอยู่ 3 วัน คือวันจ่าย วันไหว้...