สังขยาขนุน เมนูขนมหวาน

สังขยาขนุน

 

ขั้นตอนการนวดแป้ง

ไข่เป็ดหรือไข่ไก่      6 ฟอง

น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

ห้วกะทิ     1 ถ้วยตวง

เนื้อขนุน หั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วยตวง

เกลือป่น   1/2 ช้อนชา 

   

ขั้นตอนวิธีการทำ

1. นำไข่เป็ด น้ำตาล เกลือ ใส่หม้อ ขยำให้เข้ากัน ตักหัวกะทิใส่ลงทีละน้อย ขยำให้เข้ากันดี

 

 

2. ใส่เนื้อขนุน ลงไปผสมในกับน้ำกะทิ

 

3. ตักส่วนผสมใส่ถ้วย ตั้งน้ำให้เดือดนำไปนึ่งจนสุก