วันพฤหัสบดีที่ 31 สิงหาคม พ.ศ. 2566
Categories:
หวายป่า
ลูกหวาย
หวาย
หวายขม
ของกินเล่นสมัยเด็ก

ลูกหวายป่า ลูกหวายป่า หวายขม ของกินเล่นสมัยเด็ก กินแล้วหันมายิ้มยิงฟันกัน เพราะลูกหวายมียางเหนียวๆติดที่ฟัน...
วันพุธที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2566
Categories:
ต้นไม้ประจำถิ่น
ลูกโผ้
ไม้ยืนต้น
ต้นโผ้

ลูกโผ้ ภาษาเรียกพื้นถิ่นภาคใต้ ต.หัวตะพาน อ.ท่าศาลา จ.นครศรีธรรมราช ต้นโผ้ เป็นไม้พื้นถิ่น คล้ายๆต้นฉิ่ง ออกลูกเป็นพวงเหมือนกัน ผลใหญ่กลมแบน เปลือกหนา เหนียว ผล ผิวภายนอกขรุขระ เป็นเม็ดๆรอบผล มีเส้นขีดสีน้ำตาลเข้มเป็นแนวยางจากขั่วผลถึงท้ายผล เมื่อผ่าผลออก จะมีน้ำยางสีขาวไหลออกมาจากเนื้อผล ผลด้านในเหมือนรอยยิ้ม ไม่นิยมกินดิบ ผิวสีน้ำตาลท้ายผลบุ๋ม เนื้อด้านในสีแดงเป็นเม็ดเล็กๆละเอียดอยู่ทั่วทั้งผล มียางสีขาวอยู่ในเนื้อผลทำไห้เหนียวติดมือ...
วันจันทร์ที่ 28 สิงหาคม พ.ศ. 2566
Categories:
งูกะปะ
งูกะปะสามเหลี่ยม
งูมีพิษ

งูกะปะสามเหลี่ยม เป็นงูพิษพบได้ทั่วประเทศ ลักษณะหัวเป็นรูปสามเหลี่ยมคอเล็ก
ลำตัวอ้วน หางเรียวสั้น มีลายจากเส้นกลางลำตัวเป็นรูปสามเหลี่ยม จากกลางลำตัวออกด้านข้างตลอดลำตัว ออกหากินเวลาเย็นและกลางคืน ชอบอาศัยในดินปนทราย หรือซ่อนตัวในใบไม้แห้ง ตามสวนไร่นา มักอำพรางตัวเหมือนกับสีใบไม้แห้ง จนบางครั้งแยกไม่ออก สังเกตุได้จากที่ บริเวณงูขดตัวอยู่จะเป็นลานโล่งๆรอบๆตัวมัน ภายในวงที่ขดตัวจะมีหัวโผล่มาตรงกลางขดพร้อมจะฉกกัดตลอดเวลาเมื่อกัดคนแล้วมักไม่เลื้อยไปไหนจนกระทั่งมีคนมาทุบตีมัน
...
Categories:
แมงพลัดผัดกะทิ
เมนูแมงพลัด
แมลงผัดกะทิ
เมนูอาหาร

แมงพลัดผัดกะทิหรือผัดหัวทิ "แมลง
ภาษาถิ่นใต้เรียกว่า แมง" เป็นเมนูพื้นบ้านตามฤดูกาล
เมื่อถึงฤดูฝนตกย่างเข้าเดือนหกจะมีแมงพลัดเยอะมากบินมาหาแสงไฟ
แมงพลัดเป็นแมลงที่อาศัยเกาะอยู่ที่ต้นไม้ต่างๆ
และกัดกินใบไม้ยอดอ่อนหรือใบเพลาดเป็นอาหาร เช่นกระท่อม ทุเรียน มะขาม
หัวครก เนียง ยางพารา มะนาว แมงพลัดเป็นสัตว์ที่ไม่มีกระดูกสันหลัง มี 6 ขา หนวด
1 คู่ ปีก 1 คู่หรือ 2 คู่ อาจจะมีสีน้ำตาลแก่หรือสีเทาขาวมันวาว ตัวเต็มวัยเช่นตัวเมียจะมีไข่ฟองสีขาวมากมายๆอยู่ภายในท้อง ...
Categories:
กระเช้าสีดา
ไม้เถาเลื้อย
ผลกระเช้าสีดา

กระเช้าสีดา กระเช้าสีดา เป็นไม้เถาเลื้อย ลำต้นมีขนเล็กน้อย ใบเดี่ยว ดอกเป็นช่่อสั้นตามง่ามใบ 2-3 ดอก มีกลิ่นเหม็น โคนดอกเป็นกระเปาะ ผลรูปทรงกระบอกก้านยาว เมื่อแห้งจะแตกเป็น 6 แฉกกางออกเป็นรูปคล้ายกระเช้า ปลายกลีบผายออกเหมือนรูปปากแตร มีก้านที่ช่อยึดกับลำต้น เมล็ดแบบรูปหัวใจ ประวัติเกี่ยวข้องกับเรื่องรามเกียรติ์ ซึ่งเดิมเป็นกระเช้าของนางสีดา ที่ทำตกไว้ในป่าระหว่างที่ถูกยักษ์ทศกัณฐ์ อุ้มลักพาตัวไปจากพระราม เหล่าเทวดา จึงบันดาลให้รากงอกออกมากลายเป็นไม้เถาสืบมาจนถึงปัจจุบัน...
วันจันทร์ที่ 21 สิงหาคม พ.ศ. 2566

ไข่ครอบ เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านภาคคนใต้แถบจังหวัดสงขลา
ใช้ไข่แดงที่เหลือจากการนำไข่ขาวไป "ย้อมอวน" ในการจับสัตว์น้ำในทะเล
แล้วนำไข่แดงมาทำเป็นไข่ครอบ รสชาติออกเค็ม ๆ มัน ๆ มีขายตามตลาด หรือร้านแผงลอยข้างทาง ตามแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ โดยการนำไข่แดง
มาใส่ในเปลือกไข่ที่ล้างสะอาด มารวมกันแล้วนึ่งไห้สุก
รับประทานโดยการโรยพริกไทยป่นและเหยาะน้ำซ๊อตลงไป
หรือรับประทานพร้อมสำรับกับข้าว รสเผ็ดจัด เช่นแกงส้ม ผัดเผ็ด หรือเป็นอาหารทานเล่นวิธีการทำไข่ครอบไข่แดง (ไข่เป็ด) ...
วันจันทร์ที่ 22 พฤษภาคม พ.ศ. 2566
สมัครสมาชิก:
บทความ
(
Atom
)
สังคมออนไลน์ Facebook
บทความน่าสนใจ
-
โรคความดันโลหิต ที่เสี่ยงต่อสุขภาพมาเรียนรู้กัน ปีนี้ ข้าพเจ้าได้สมัครใจเป็นอาสาสมัครของหมู่บ้าน หมู่ที่5 ต.หัวตะพาน อ.ท่าศาลา จ.น...
-
เริม เริม โรคที่เป็นได้ทุกที่ และสามารถทำให้เราเจ็บปวด อาจมีอาการคัน เจ็บจี้ดๆ ปวดแสบปวดร้อน ที่บริเวณแผล เมือเป็นแล้วสามารถเป็...
-
ฝัน ฝันว่าเท้าเป็นแผลเปื่อยมีน้ำเหลืองทั้งสองเท้า ฝันนี้ ฝันดี หรือฝันร้าย เมื่อคืนฝันไปเป็นสะใภ้นายก เฮ้ยไม่ใช่นิค่ะ แต่ ฝันว่าเท...
-
ปริศนาคำทาย ภาษาใต้ ปริศนาคำทายนั้นมีมากมายหลายอย่าง หลายประเภท ทั้งดี ทั้งสับปดล และสิ่งที่เอาไว้ทายเล่นกับเด็กๆ หรือทดลองเชาว์ปัญญา ข...
-
ผีเสื้อบินเข้าบ้าน เป็นความเชื่อหรือเปล่าก็ไม่ทราบ หลังจากวันที่พ่อตาเสียชีวตจัดงานศพอยู่ ไปได้สัก 2-3 วันแล้ว อยู่ๆ ก็มีผี...
-
ขนมโก๋ ไม่รู้ทำไมถึงเรียกอย่างนั้น หรือเป็นจิ๊กโก๋ปากซอยก็ไม่ทราบ แต่คนแก่ๆ กินได้กินดี แถมอยู่พุงด้วยแม่เฒ่าบอก หวานๆ นุ่มๆ หอมๆ อร่อย...
-
โรคกลาก โอแม่เจ้า .... เช้านี้ฉันตื่นมา ตอนอาบน้ำถูสบู่ เอะ! อะไรเป็นวงกลมๆ แดงๆ ที่ข้างๆ หัวเข่าด้านขวา ตอนแรกก็ไม่สนใจ ...
-
เมนูขนมทอดขนมปาดา เนื่องจากที่บ้านมีงานศพพ่อตา หลานๆ เลยทำขนมป้าดา แจกให้คนมาร่วมงานได้รับประทานกัน ช่วยๆกันหลายๆ คน กว่าจะเสร็จ ท...
-
ฝันเกี่ยวกับขนมหวาน ผลไม้ ไม่ว่าจะได้กิน ได้จับ หรือได้เห็น เป็นเรื่องดี ฝันว่าเดินไปตลาดซื้อขนมมากิน สีสวยน่ากิน นั่งกินกันหล...
คลังแบบบ้าน
-
►
2018
(
24
)
- ► กุมภาพันธ์ ( 3 )
-
►
2017
(
83
)
- ► กุมภาพันธ์ ( 8 )
-
►
2016
(
162
)
- ► กุมภาพันธ์ ( 11 )
-
►
2015
(
244
)
- ► กุมภาพันธ์ ( 20 )