รังเผือกทอด

                                                         รังเผือกทอด   วันนี้ นำเสนอเมนูเผือก ที่ไม่เผือก ตะกร้าเผือกสวยๆ ใช้ทำเป็นภาชนะ สำหรับใส่เมนูอาหาร เช่น ยำ พล่า สลัด หรือ ทอดกรอบๆ แล้วทำน้ำจิ้มก็อร่อย ขั้นตอนก็ง่าย ปอกเปลือก หั่นฝอย ผสมแป้ง ทอดๆ  มาดูวิธีทำกันเลยคะ ขั้นตอน 1. ปอกเปลือก แล้วล้างไห้สะอาด ซอยเป็นเส้นๆ ปริมาณตามต้องการ...

อ่านต่อ...

ขนมสาคูแท้ จากต้นธรรมชาติ

  สาคูแท้ จากต้นธรรมชาติ   จากต้นสาคู สู่แป้งสาคูแท้ 100 % มาจากไหน กว่าจะได้แป้งต้องทำอย่างไร  ตอนผู้เขียนยังเป็นเด็กน้อย ประมาณ 8 ขวบ สมัยนั้นคุณตาผู้เขียนเป็นนักโค่นต้นสาคู เพราะมีต้นสาคุูอยู่ริมบ้านเยอะ ที่บ้านคุณตาอยู่ใกล้ คลอง จึงมีต้นสาคูขึ้นและเจริญเติบโต สวยงามมาก ต้นใหญ่ๆ ใบโตๆ เขียวสด และคุณยายก็เลี้ยงเป็ดด้วย สาคูเลยกลายเป็นอาหารเป็ดโดยปริยาย   ส่วนการทำสาคูนั้น ขั้นตอนเยอะ มาดูว่าทำกันอย่างไร ภาพจากอินเตอร์เน็ต https://www.thaimunglive.com/ ผู้เขียนจะนำร่องก่อนว่า...

อ่านต่อ...

ปริมาณน้ำตาลต่อวัน

  ท่านๆรู้รึมั๊ย น้ำชา กาแฟ นั้นปริมาณน้ำตาล ที่เป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มนั้นๆ เท่าไหร  ผู้เขียนซื้อกาแฟสำเร็จรูปมากิน แต่ไม่ได้ใช้ช้อนกวน เครื่องดื่มจึงเห็นว่าน้ำตาลน้ำมากขนาดไหน  คนไทย บริโภคน้ำตาลเข้าสู่ร่างกายในปริมาณที่มาก จึงทำไห้เกิดเป็นโรคความดัน เบาหวาน โรคอ้วนจากเครืื่องดื่ม ที่บริโภคเข้าไป เพื่อลดความเสี่ยงของโรคร้ายชนิดต่าง ที่น้ำตาลเป็นส่วนส่งเสริมไห้เกิดโรค ควรบริโภคน้ำตาลที่พอประมาณ กับวัยและอายุ   ลดการบริโภคน้ำตาล เพื่อหลีกเลี่ยงโรคอ้วน ตัดวงจรการเกิดโรคเบาหวาน...

อ่านต่อ...

บัวบก พอกหน้า ประโยชน์มากหาย

   บัวบก ประโยชน์ หลากหลาย เป็นสิว เป็นฝ้า หน้าไม่ใส เพราะติดสารเคมี มีริ้วรอยแห่งวัย หันหน้ามาสู่ธรรมชาติ ด้วยการพอกหน้าด้วย พืชที่ชื่อว่า บัวบก นอกจากนั้นนำมาพอผิวที่แสบไหม้ได้ดีอีกด้วย   หน้าติดสารสเตย์รอย เป็นจุดด่างดำ เป็นริ้วรอย บัวบกช่วยได้ พอก ทา หน้าขาวใส บัวบก ช่วยละลอวัย ลดริ้วรอย นอกจากนี้บัวบกนำมาปั่น ทำเป็นน้ำบัวบกกินคลายร้อนได้อีก ประโยชน์มากมายเพราะบัวบกเป็นพืชที่มีฤทธิ์เย็น แก้ร้อนใน กระหายน้ำ และนำมาทำเป็นผักในมื้ออาหาร ได้อีกด้วย ทางยาใช้ขับความร้อน ขับปัสสาวะ...

อ่านต่อ...