กินถั่ว เพื่อบำรุง​อวัยวะทั้ง 5 ตับ หัวใจ ม้าม ปอด ไต

หมอที่ดีที่สุดคือตัวเรา โรงพยาบาลที่ดีที่สุด คือ ห้องครัว 

ยาที่ดีที่สุด คือ อาหาร ที่มีคุณค่า การรักษาที่ดีที่สุด คือเวลา

กินอาหารให้เป็นยา ไม่ใช่กินยา เป็นอาหาร คนสมัยนี้เป็นโรคกันเยอะ ตั้งแต่เด็ก ผู้ใหญ่ วัยทำงาน กว่าถึงวัยชรา ก็นำมาโรคต่างๆมากมาย สู่บั้นปลายชีวิต บางคนเสียชีวิตตั้งแต่ยังเด็ก ยังวัยรุ่น เพราะการกิน เป็นโรคตั้งแต่อายุ 20 กว่าๆ ไม่ว่า ความดัน เบาหวาน ไขมัน มะเร็ง และอีกหลายโรคที่ไม่คุ้นเคย เพราะเรากินแต่อาหาร ฟาสฟูดส์ ไก่ทอด ของทอด วิปครีม และอาหารที่มีไขมันมากๆ เมื่อไปได้ครึ่งชีวิตหรือเริ่มป่วยสักครั้ง เราจึงหันมาดูแลตัวเอง ออกกำลัยกาย ซึ่งเราได้ละเลยมานาน ไม่รักตัวเอง มาดูการทำไห้ห่างไกลโรคกันว่ามีอะไร ช่วยได้บ้าง ในบางโรคบางอย่าง

1. อารมณ์ดี หัวเราะ สามเวลา เพื่อห่างไกลจาก โรคและยา
2. บริโภคถั่ว ตลอดชีวิต เพื่อบำรุง​อวัยวะทั้ง 5 คือ ตับ หัวใจ ม้าม ปอด และไต ควรกินทั้ง ถั่วเขียว
   ถั่วแดง ถั่วเหลือง ถั่วขาว และ ถั่วดำ
3. ให้กินผักดิบ ผลไม้สด​ที่สะอาดปลอดสารพิษ ถ้าเปลือกกินได้ ก็กินทั้งเปลือก
4. กินอาหารให้ถูกต้อง เปรียบเสมือน กินยาจากธรรมชาติ​ที่ดีที่สุดนั่นเอง

คนเราจะอยู่ได้​อย่างมีคุณภาพ​ต้องอาศัยอวัยวะทั้ง 5 คือ ตับ หัวใจ ม้าม ปอด และไต
พื้นฐาน 4 ประการ​ในชีวิตประจำวัน คือ
  * สภาวะจิตที่สงบสุข
  * มีโภชนาการที่สมดุล
  * ออกกำลังกายพอเหมาะ
  * นอนหลับให้เพียงพอ

ถั่วเขียวบำรุงตับ
คนทั่วไปมักจะต้มถั่วเขียว​จนเละซึ่งไม่ถูกต้อง วิธีที่ต้มถั่วเขียว​ที่ได้ประโยชน์ ที่ถูกคือ
1. ต้มให้น้ำเดือดประมาณ 5-6 นาที​ ก่อนที่ถั่วจะแตกเม็ด
2. รินเอาน้ำออก​จะได้น้ำถั่วเขียว ที่มีสีเข้มข้นที่สุด ดื่มแล้ว มีสรรพคุณขับพิษสูงสุด
3. จากนั้นเอาถั่วเติมน้ำ ต้มต่อจนเละ กินเป็นอาหาร

โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน เกิดจากการกินทั้งนั้น ในเมื่อกินแล้ว​ทำให้เกิดโรคได้
ก็ต้องกินแล้ว​รักษาโรคได้เช่นกัน   เรากินอาหารเพื่ออวัยวะ​ชิ้นไหนกันแน่ ?
เราอยู่ได้ เพราะอาศัยพลังงาน​จากอวัยวะทั้ง 5

• ตับดีชอบให้กินสีเขียว
• หัวใจดีชอบให้กินสีแดง
• ม้ามดีชอบให้กินสีเหลือง
• ปอดดีชอบให้กินสีขาว
• ไตดีชอบให้กินสีดำ

คำว่าดุลยภาพ หมายถึง​กินหลากหลายชนิด
• ตับมีปัญหา สีหน้าจะออกเขียว
• หัวใจมีปัญหา สีหน้าจะออกแดง
• ม้ามมีปัญหา สีหน้าจะออกเหลือง
• คนไข้หอบหืด สีหน้าจะออกขาว
• คนไข้ไตเสื่อม สีหน้าจะออกดำ

คำถามที่น่าคิด คุณมีเงิน แต่คุณมีค่าไหม? เรามักแสวงหาสิ่งที่เราคิดว่า มีค่ามากที่สุดในชีวิต แต่สุดท้าย ทุกคนหนีไม่พ้นอนิจจัง หมั่นคิดดี พูดดี ทำดี คุณค่าของชีวิต สร้างได้โดยไม่ต้องใช้สุขภาพดีมาจากไหน ?

ขอบคุณข้อมูลจาก คำไว้อาลัยงานพระราชทานเพลิงศพนายแพทย์ สุรพล รักปทุม