วันจันทร์ที่ 22 พฤษภาคม พ.ศ. 2566
วันศุกร์ที่ 19 พฤษภาคม พ.ศ. 2566
Categories:
วิธีหาปลา
วิถีชีวิต
ภาษาใต้

วิดลูกคลัก "ลูกคลัก" คือปลาในบ่อ/คู หนอง ห้วย ตามธรรมชาติ "วิด" คือการทำไห้น้ำในบ่อ คู หนอง แห้งเพื่อการจับปลาที่อยู่ตามธรรมชาติได้สะดวก และจะใช้เครื่องมือผ่อนแรงแบบไหน เช่นเครื่องปั๊มน้ำ โพง ถัง วิดปลาในคู วิดลูกคลัก คือการทำไห้น้ำแห้งเหลือแต่ปลาหลากหลายชนิดตามธรรมชาติ เช่น ปลาดุก ปลาช่อน ปลาซิว ปลาสร้อย ปลากระดี่ ปลาหลด ปลาไหล ปลาฉลาด ปลาหมอ ปลาเนื้ออ่อนและสัตว์น้ำอื่นๆ เช่น กุ้ง หอย ปู เป็นวิถีชีวิตของชาวบ้าน
ที่มีคูน้ำในร่องสวน ไร่นา พอน้ำเริ่มแห้งหรือลดลงจากเดิม แดดเริ่มแรง...

เฉี่ยนหมากพ่อท่านคล้าย วาจาสิทธิ์"เฉี่ยนหมากพ่อท่านคล้าย" เครื่องทองเหลืองทั้งชุด
เป็นของใช้ส่วนตัวท่านที่ใช้จริงเมื่อครั้งยังมีชีวิต พ่อท่านคล้ายชอบเคี้ยวหมาก และคายชานหมากทิ้ง แล้วกลายเป็นหินไห้
ลูกหลานไว้บูชา มีไห้ดูที่ กุฎิหลังเดิมของพ่อท่านคล้าย
ที่วัดสวนขัน อำเภอช้างกลาง จังหวัดนครศรีธรรมราช คนแก่หรือผู้สูงอายุสมัยก่อนเรียกวิธีการนี้ว่าเรียกว่า"ดับเฉี่ยนหมาก"เฉี่ยนหมาก 1 เฉี่ยน มีอุปกรณ์ครบครันในที่เดียว1.เต้าปูน
...
Categories:
กล้วยตาก
กล้วยแปรรูป
กล้วยน้ำว้า

กล้วยตากเรื่องกล้วยๆ ที่ไม่กล้วยอย่างกล้วยตาก
พูดถึงกล้วยน้ำว้ามีสรรพคุณทางอาหารมากมายและนำมาแปรรูปได้หลากหลายรูปแบบตั้งแต่
กล้วยแก่ กล้วยห่าม กล้วยสุก กล้วยงอม สารพัดวิธีการ
ล้วนเป็นอาหารและเมนูกินเล่น เช่นกล้วยทอด กล้วยตาก เป็นการใช้ภูมิปัญญาชาวบ้าน การใช้พลังงานแสงอาทิตย์ไห้เป็นประโยชน์ในการเพิ่มมูลค่าของพืชผัก และเปลือกกล้วยยังนำไปเป็นปุ๋ยใส่ต้นไม้ประเภทไห้ดอกได้ด้วยกล้วยที่จะนำมาตากไห้มีรสชาติหวาน หอม อร่อยนั้นมีการคัดเลือกกล้วยน้ำว้าไห้มีขนาด 15-16 ลูกต่อหวีขั้นตอนการทำ กล้วยน้ำว้าต้องสุกงอมเพื่อไห้รสชาติหอมหวาน...
สมัครสมาชิก:
บทความ
(
Atom
)
สังคมออนไลน์ Facebook
บทความน่าสนใจ
-
โรคความดันโลหิต ที่เสี่ยงต่อสุขภาพมาเรียนรู้กัน ปีนี้ ข้าพเจ้าได้สมัครใจเป็นอาสาสมัครของหมู่บ้าน หมู่ที่5 ต.หัวตะพาน อ.ท่าศาลา จ.น...
-
เริม เริม โรคที่เป็นได้ทุกที่ และสามารถทำให้เราเจ็บปวด อาจมีอาการคัน เจ็บจี้ดๆ ปวดแสบปวดร้อน ที่บริเวณแผล เมือเป็นแล้วสามารถเป็...
-
ฝัน ฝันว่าเท้าเป็นแผลเปื่อยมีน้ำเหลืองทั้งสองเท้า ฝันนี้ ฝันดี หรือฝันร้าย เมื่อคืนฝันไปเป็นสะใภ้นายก เฮ้ยไม่ใช่นิค่ะ แต่ ฝันว่าเท...
-
ปริศนาคำทาย ภาษาใต้ ปริศนาคำทายนั้นมีมากมายหลายอย่าง หลายประเภท ทั้งดี ทั้งสับปดล และสิ่งที่เอาไว้ทายเล่นกับเด็กๆ หรือทดลองเชาว์ปัญญา ข...
-
ผีเสื้อบินเข้าบ้าน เป็นความเชื่อหรือเปล่าก็ไม่ทราบ หลังจากวันที่พ่อตาเสียชีวตจัดงานศพอยู่ ไปได้สัก 2-3 วันแล้ว อยู่ๆ ก็มีผี...
-
ขนมโก๋ ไม่รู้ทำไมถึงเรียกอย่างนั้น หรือเป็นจิ๊กโก๋ปากซอยก็ไม่ทราบ แต่คนแก่ๆ กินได้กินดี แถมอยู่พุงด้วยแม่เฒ่าบอก หวานๆ นุ่มๆ หอมๆ อร่อย...
-
โรคกลาก โอแม่เจ้า .... เช้านี้ฉันตื่นมา ตอนอาบน้ำถูสบู่ เอะ! อะไรเป็นวงกลมๆ แดงๆ ที่ข้างๆ หัวเข่าด้านขวา ตอนแรกก็ไม่สนใจ ...
-
เมนูขนมทอดขนมปาดา เนื่องจากที่บ้านมีงานศพพ่อตา หลานๆ เลยทำขนมป้าดา แจกให้คนมาร่วมงานได้รับประทานกัน ช่วยๆกันหลายๆ คน กว่าจะเสร็จ ท...
-
ฝันเกี่ยวกับขนมหวาน ผลไม้ ไม่ว่าจะได้กิน ได้จับ หรือได้เห็น เป็นเรื่องดี ฝันว่าเดินไปตลาดซื้อขนมมากิน สีสวยน่ากิน นั่งกินกันหล...
คลังแบบบ้าน
-
▼
2023
(
27
)
- ► กุมภาพันธ์ ( 7 )
-
►
2018
(
24
)
- ► กุมภาพันธ์ ( 3 )
-
►
2017
(
83
)
- ► กุมภาพันธ์ ( 8 )
-
►
2016
(
162
)
- ► กุมภาพันธ์ ( 11 )
-
►
2015
(
244
)
- ► กุมภาพันธ์ ( 20 )