กลูโคสธรรมชาติ มะพร้าว

มะพร้าว กลูโคสธรรมชาติ

ผลไม้ ก็มีสรรพคุณทางยา มะพร้าว ชาวไทยรู้จักมะพร้าวมากันตั้งแต่ตอนเด็กๆ เพราะปู่ ย่า ตา ยาย ใช้ทางมะพร้าวเขียวๆ สานเป็นปลาตะเพียน แขวนไว้ที่เปลนอน ไห้แกว่งไกวยามไกวเปล
ทางมะพร้าว ใช้ทำเป็นไม้กลัด สำหรับห่อขนมต่างๆ

เปลือกเขียว รสขม แก้ปวด ช่วยห้ามเลือด ต้มดื่มน้ำแก้เลือดกำเดา
เปลือกแก่ ใช้ทำขนมเปียก เผาไห้เป็นถ่่านสีดำ นำมาบดผสมน้ำกรองเอาแต่น้ำสีดำๆ
ใยมะพร้าว ใช้เป็นปุ๋ยไว้ ปลูกต้นไม้ ปลูกผัก  / ใช้ทำเครื่องนอน

น้ำ รสขมหวาน แก้ร้อนใน กระหายน้ำ

เนื้อ รสหวาน ช่วยขับพยาธิ

เนื้อแก่ รสหวาน มัน ใช้ทำอาหารทั้ง หวานคาว

น้ำมัน เคี่ยวให้ร้อน ทิ้งไว้ไห้พออุ่นทาแก้กลากเกลื้อน ใช้นวดคลายเส้น ใช้ในเวชสำอางค์ บำรุงผิว

ไม่ว่าอาหารที่ท่านกินจะดี รึไม่ดี จะถูกจะแพง ก็ต้องกินอย่างระวัง กินไห้พอเหมาะ เพราะไม่มีอะไรดี
ที่สุด เหมาะที่สุด ต้องกินอย่างพอดี ไม่กินเกินควร และหมั่นออกกำลังกาย

อ่านต่อ...

เสาวรส ลดไขมัน

กินผลไม้เพื่อลดไขมัน ชื่อว่าเสาวรส

เสาวรส เป็นชื่อที่คุ้นเคยกับคนยุค 4G นี้มาก เมื่อก่อนไม่มีใครสนใจ ละเลยเจ้าเถาวัลย์พันเลื้อยนี้เลย พอมียุคกระแสรักสุขภาพขึ้นมา สารพัดสารพัน ผักและผลไม้ที่มีมาแต่นมนานกาเล แต่ไม่มีใครสนใจและคำนึงถึงประโยชน์ของมันเลย

เมื่อเข้ายุคที่โรคภัยคุกคาม และมีคนสูงอายุมากขึ้น ก็มีการคิดค้นคว้า อาหารเพื่อสุขภาพกัน งัดเอาเมนูเด็ดๆ ที่ว่าดี กินแล้วช่ายลดโรค เป็นเมนูต่างๆ เฉกเช่นเดีียวกับ เสาวรส ที่มี 2 สายพันธุ์ที่ผู้เขียนเคยเห็น

ลูกที่มีเปลือกสีเหลืองๆ จะออกเปรี้ยวๆ ส่วนเปลือกสีม่วงๆ ออกรส เปรี้ยวอมหวาน  นิยมกินกับเกลือป่นสดๆ หรือจะทำเป็นเมนูน้ำปั่น หรือจะนำมาผสมกับผลไม้ชนิดอิืนๆ เป็นมิกร์สมูสตี้ผลไม้ ก็อร่อยอีกแบบ

เพิ่มคำอธิบายภาพภาพสวยๆ By nantakul

การกินสมุนไพรเพื่อลดไขมัน ลดคอเลสเตอรอลเพียงอย่างเดียว คงไม่มีทางเห็นผลร้อยเปอร์เซ็นต์แน่นอน เราควรงดกินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงไขมันสูงด้วยนะคะ มิเช่นนั้น เราก็ยังมีความเสี่ยงเป็นโรคที่เกิดจากการมีคอเลสเตอรอลสูง และไขมันสูงอยู่ดี เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคเส้นเลือดหัวใจตีบ ทำให้กล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด โรคเส้นเลือดในสมองตีบ ทำให้เป็นอัมพาต โรคเส้นเลือดที่ขาตีบตัน และโรคเบาหวานเป็นต้น เมื่อรู้ประโยชน์ดี ๆ ของสมุนไพรไทย

        
   เสาวรส เป็นผลไม้ที่นิยมบริโภคแพร่หลายในต่างประเทศ แต่ในบ้านเรากลับไม่ค่อยนิยมนำมากินสด ๆ เหมือนกับผลไม้ชนิดอื่นเท่าไรนัก ส่วนใหญ่เราจะเห็นว่านำผลเสาวรสมาคั้นเป็นน้ำ หรือไม่ก็นำไปเป็นส่วนประกอบในอาหารชนิดอื่น ๆ เช่น ไอศกรีมเสาวรส ขนมเค้ก คุ้กกี้ เป็นต้น จากการศึกษาพบว่าวิตามินซีในผลเสาวรส มีมากกว่าในผลมะนาวเสียอีก และยังพบอีกด้วยว่า สาร Albumin homologous protein ในเมล็ด สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราได้ มีสรรพคุณ ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ ลดไขมันในเลือด และโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบได้อีกด้วย 



          อย่างไรก็ตาม ผลสดของเสาวรสนั้น ยังมีข้อควรระวังอยู่ด้วย นั่นคือ ไม่ควรเคี้ยวให้เมล็ดสดแตก เพราะร่างกายจะได้รับผลข้างเคียงจากสารไซยาไนต์ในเมล็ด และอีกกรณีก็คือ ผู้ที่ระดับน้ำตาลในเลือดสูงควรดื่มพอประมาณ

เมื่อมีสิ่งดีๆ อยู่ใกล้ตัว ควรนำมาใช้ไห้เกิดประโยชน์แก่ตัวเอง เพื่อสุขภาพดี อาหารปลอดภัย

อ่านต่อ...

มาบริหารสมองกันเถอะเพื่อสุขภาพจิต และสุขภาพกาย

 วิธีบริหาร สมองและจิตในชีวิตประจำวัน 

มาบริหารสมองกัน หน่อยคะ สมัยนี้โรคมากมาย เครียดบ้าง กังวลบ้าง คิดลบบ้าง ธรรมดาชีวิตมนุษย์ 

1. ออกกำลังกาย สัปดาห์ละ 4-5 วัน เป็นการบริหารจิตไปในตัว ระลึกถึงการเคลื่อนไหว

2. นอนหลังไห้เพียงพอ 7-8 ชั่วโมง หลีกเลี่ยงการอดนอน และความเครียด

3. บริโภคอาหารสุขภาพตามโภชนาการ เพิ่มผัก ผลไม้ กินปลา ลดไขมัน และ สุรา ยาเสพติด

4. เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ฝึกใช้ความคิด เป็นประจำ

5. ฝึกสมาธิ เช่น สวดมนต์ ไหว้พระ อธิฐานจิต

6. เจริญสติ ตื่นรู้อยู่กับปัจจุบันขณะ 

 

7. ฝึกใช้ลมหายใจ ด้วยการหายใจ เข้า ออกเป็นธรรมชาติ เพียง 1-3 รอบให้บ่อยๆ

 

8. ฝึกพักใจ และสมอง ในแต่ละวัน เช่น หามุมสงบทำสมาธิ รึทำสวน ปล่อยอารมณ์ ฟังเพลง

9. เจริญปัญญา ด้วยปัญญาตน ว่าทุกอย่างล้วนเป็นอนิจัง มีการเกิด ตั้งอยู่ ดับไป เป็นธรรมดา

10. ฝึกคิดดี พูดดี ทำดี 

 

ข้อมูลจากนิตยสาร หมอชาวบ้าน  ฉบับ 485

อ่านต่อ...