คั่วเม็ดหัวครก สวรรค์เด็กบ้านนอก

คั่วเม็ดหัวครก เม็ดหัวครก / เม็ดยาร่วง หรือเม็ดหิมพาน ก็แล้วแต่จะเรียก เมื่อก่อนเราจะได้ลิ้มลองก็ตอนที่ถึงฤดูของมัน พอฝนเดือน 6 ตกลงมา ก็จะมีลูกพองโต สีเหลือง หรือเหลืองอมส้ม แล้วจะมีเม็ดเล็กๆ ห้อยที่ใต้ลูกเรียกว่า เม็ดยาร่วง หรือเม็ดหัวครก ตอนเด็กๆ ก็นำมาคั่วให้แม่แกงพุงปลา หรือไม่ก็ นำมาฉาบหรือ ใช้ทำเป็นการกีฬา ฟัดลูกหัวครก โดยการทำไม้ไผ่มาทำเป็นราว แล้วนำเม็ดหัวครกมาเรียงแถวในราง วัดระยะห่าง แล้วเล็งขว้างไปที่ราว โดนมากก็ได้มาก เมื่อเสร็จกิจกรรมต่างๆ เพราะเหนื่อย หรือหิวก็ตามแต่...

อ่านต่อ...

สงสัยกันมั๊ย ก๋วยเตี๋ยวเรือ ทำไมต้องถ้วยเล็กๆ

ก๋วยเตี๋ยวเรือ ทำไมต้องเล็กๆ เคยสงสัยกันมั๊ยว่า ทำไมก๋วยเตี๋ยวเรือ ถึงต้องถ้วยเล็ก คำเล็กๆ มาหาคำตอบกัน ตอบว่า เพราะสมัยก่อน คนทำก๋วยเตี๋ยวเรือพายเรืออยู่ในน้ำลำคลอง ต้องทำคนเดียว เช่น พายเรือ ปรุงก๋วยเตี๋ยว ล้างถ้วยชาม เพื่อความสะดวก ในการจับยื่นให้กับคนซื้อที่อยู่ด้านบนตลิ่ง ได้อย่างสะดวก ไม่หก ล้น ร้อนรดมือ เพราะเป็นอย่างนี้ จึงทำแต่น้อย ๆ พอคำ หรือ ไม่กี่คำ ซึ่งในหนึ่งถ้วยนั้น ก็ตามแต่คนสั่ง น้ำข้น น้ำธรรมดา ไม่งอก ไม่เผ็ด ก็ตามแต่สารพัดไม่ ...

อ่านต่อ...

ปริศนาคำทายเครื่องดนตรี

ปริศนาคำทายเกี่ยวกับเครื่องดนตรี   คนใต้บ้านเรามีปริศนาคำทายได้มากมายที่บางครั้งก็ไม่เคยรู้ไม่เคยได้ยินมาก่อน นี่ก็เกี่ยวกับเครื่องดนตรี มาดูกันว่ามีอะไร เป็นอย่างไร  คำทาย                                                                                      คำตอบ  ดอกไหนเหรอ...

อ่านต่อ...

ปริศนาคำทาย ภาษาใต้ ได้แรงอก

ปริศนาคำทาย ภาษาใต้ ปริศนาคำทายนั้นมีมากมายหลายอย่าง หลายประเภท ทั้งดี ทั้งสับปดล และสิ่งที่เอาไว้ทายเล่นกับเด็กๆ หรือทดลองเชาว์ปัญญา ของผู้ใหญ่ก็ตาม ซึ่งมีมาแต่โบราณ ตามที่ผู้เขียนได้ยิน ได้ฟังมาบ้าง เช่น อะไรเอ่ย ..... ไหร ไหร  ตอบ ก็ม้ายไหร เป็นต้น คำทายอักษร ก.ไก่                                                            ...

อ่านต่อ...

เคลียร์หน่วยความจำโทรศัพท์

การเคลียร์หน่วยความจำโทรศัพท์ให้ลื่นปื๊ดดดดลอง      นำไปใช้ดูนะ ยามที่ไม่ต้องไปพึ่งพิงช่างซ่อม บางรุ่นอาจจะไม่เหมือนกันก็ลองดูกันนะ   อาการของโทรศัพท์ เครื่องอืด ช้า ประมวลผลนาน  ระบบแจ้งว่าหน่วยความจำไม่เพียงพอ หน่วยความจำเต็มตลอด ลบทุก app จนแทบจะไม่มีให้ลบ ก็ยังฟ้องอยู่นั่นแหละ โทรถาม ขอคำยืนยัน เป็นคำตอบสุดท้าย เผื่อใครเจอปัญหาเหมือนกัน จะได้ทำเองได้ แก้ปัญหาเองได้ เอาไปให้ร้านทำให้ เชื่อเถอะ ผ่านไปไม่ถึงเดือน ปัญหาเดิมก็จะกลับมาอีก  เพราะเราไม่ได้แก้ที่ต้นเหตุ...

อ่านต่อ...

มะยมกวน

มะยมกวน   มะยมแสนเปรี้ยว ผลไม้กินเล่นเมื่อตอนเป็นเด็กน้อย ไม่ว่าจะนำมาจิ้มพริกเกลือ ตำเป็นส้มตำ หรือนำมากวนด้วยน้ำตาล เป็นการแปรรูปไปอีกอย่าง อร่อยไปอีกแบบ ใครที่ไม่อยู่ต่างจังหวัดก็ไม่รู้หรอกค่ะว่าอร่อยล้ำ หวานฉ่ำ อย่างไร เมื่อความเปรี้ยวมาเจอกับความหวาน ผสมสานกันอย่างลงตัว ดังเช่นมะยมกวน แสนอร่อยเมื่อวัยเยาว์ แต่บ้านฉันเรียกว่า ลูกยุม ลูกยม แต่เดี๋ยวนี้มีเสียบไม้ขายด้วย ไม้ละ 1 บาท ถึง 2 บาท ตามสถานที่ท่องเที่ยว หรือร้านขายของชำแถวบ้าน ขั้นตอนและสิ่งที่ต้องเตรียม มะยม  ...

อ่านต่อ...