วันจันทร์ที่ 31 ตุลาคม พ.ศ. 2559

ข้าวเกรียบว่าว ข้าวเกรียบว่าว รู้จักกันมั๊ยละคะ ที่บ้านฉันนครศรีธรรมราช เขาเรียกกันอย่างนี้จ้า  แป้งแผ่นบางๆ ย่างไฟอุ่นๆ อย่างอ่อนๆ พลิกไปพลิกมา แป๊บเดียวสุก ได้กินแบบกร๊อบ กรอบ  ในถุงใบใหญ่ ที่ต้องใส่ถุงใหญ่เพราะข้าวเกรียบต้องเป็นแผ่นเมื่อถึงมือลูกค้ามิฉะนั้นจะเป็นผงละเอียด เตรียมอุปกรณ์ในการทำ ข้าวเหนียว    3 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม ไข่แดงสุก    2 ฟอง น้ำมันพืช     1 ถ้วยตวง น้ำแช่ข้าวสารพอประมาณ รากเครือตดหมา...

วันพุธที่ 19 ตุลาคม พ.ศ. 2559

เมื่อคุณอยากจะลดน้ำหนักด้วยวิธีลัดด้วยการกินยาลดความอ้วน อุทาหรณ์เผื่อสำหรับคนที่คิดจะกินยาลดน้ำหนัก ใช้ตัวช่วย ใช้ทางลัด ว่าภายหลังจะโยโย่ และทำให้อัตราการเผาผลาญอาหารเสื่อมอย่างรุนแรงจนยากจะฟื้นคืน  เมือก่อนพี่เขาสวยหุ่นดี แต่ไม่พอใจในรูปร่างของตัวเองเมื่อเข้าเรียนวิทยาลัยเห็นเพื่อนๆหุ่นผอมบางอยากเป็นอย่างเขาบ้านทั้งๆที่หุ่นดูอยู่แล้ว ก็หันมาลองยาลดความอ้วนตามเพื่อนตัวเอง และแล้วเมื่อเวลาผ่านไป จากเคยผอมหุ่นดี เมื่อหยุดยาไปสักพัก กลับอยากกินอาหารเพิ่มขึ้นและกินตามปากทำให้เกิดผลข้างเคียงอาการโยโย่ของยา...

วันศุกร์ที่ 14 ตุลาคม พ.ศ. 2559

ดวงตา อยากให้ตาอยู่กับเราไปนานๆ ต้องรับประทานให้ถูกต้อง เมนูผักบำรุงสายตา การกินผักที่มีสารเบตาแคโรทีน จะไห้วิตามินเอ แก่ร่างกาย เพราะร่างกายเราต้องการวิตามินเอเพื่อช่วยในการมองเห็น ผักเหล่านี้ ขึ้นชื่อว่ามีเบตาแคโรทีนสูง *ผักบุ้ง จะนำมาผัด ลวกจิ้มน้ำพิก ใส่แกง หรือจะกินดิบๆ ได้คุณค่ามากกว่ากินสุข * ผักตำลึง จะนำมาแกงจืด แกงเลียง อย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง * ฟักทอง  ทั้งยอดอ่อน หรือดอกตูม ลูกอ่อนๆ และเนื้อฟักทองแก่ นำมาปรุงอาหารได้ทั้งคาวและหวานอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง *...

วันศุกร์ที่ 7 ตุลาคม พ.ศ. 2559

มัลเบอร์รี่ งานเกษตรแฟร์ ที่วลัยลักษณ์ปีนี้ จะซื้อมัลเบอร์รี่ปลูกสักหน่อย ชิมแต่ของคนอื่นอร่อยดี อยากจะมีเป็นเจ้าของ  สักต้น สองต้น     มัลเบอร์รีจะปลูกง่ายแล้วประโยชน์ของมัลเบอร์รียังเป็นที่ต้องการของกลุ่มผู้รักสุขภาพอีกด้วย โดยมีเอกสารอ้างอิงได้มีเผยแพร่ถึงประโยชน์ของมัลเบอร์รีว่าสามารถที่จะช่วยต้านโรงมะเร็ง โรคหัวใจพร้อมทั้งบำรุงร่างกาย โดยร่างกายต้องการผลมัลเบอร์รีอย่างน้อยวันละ 10 ถึง  30 ผลเท่านั้น จัดไปถามคนขายเขาบอกว่า ปลูกง่าย ดูแลง่ายแค่มีแดดให้ทั้วถึง...
เมื่อสมาชิกในครอบครัวไม่ยอมกินข้าวกล้อง ต้องใช้วิธีนี้   ไม่ว่าข้าวกล้องนั้นดีเพียงไร แต่เมื่อสมาชิกในครอบครัวบางคนหรือหลายคนไม่ชอบกิน  จะกินแต่ข้าวขาวๆ สวยๆ ถึงรู้ว่ามีประโยชน์แต่มีข้ออ้างว่า กินไม่ได้ สากระคายคอ หรือแข็งไป  ก็แล้วแต่จะนำมาแก้ตัว หรือแก้ต่าง  วันนี้มีไอเดียหุงข้างครั้งเดียว ได้ 2 อย่าง ไม่ต้องหุงข้าวหลายที ให้เปลืองไฟ  ลองใช้วิธีนี้ดูกันนะ  นำข้าวกล้องล้างให้สะอาดใส่หม้อเล็ก 1 ใบ แล้วนำหม้อใบใหญ่อีก 1 ใบ มาล้างข้าวสารขาวให้สะอาดใส่น้ำตามปกติ...
เมื่อสมาชิกในครอบครัวไม่ยอมกินข้าวกล้อง ต้องใช้วิธีนี้   ไม่ว่าข้าวกล้องนั้นดีเพียงไร แต่เมื่อสมาชิกในครอบครัวบางคนหรือหลายคนไม่ชอบกิน  จะกินแต่ข้าวขาวๆ สวยๆ ถึงรู้ว่ามีประโยชน์แต่มีข้ออ้างว่า กินไม่ได้ สากระคายคอ หรือแข็งไป  ก็แล้วแต่จะนำมาแก้ตัว หรือแก้ต่าง  วันนี้มีไอเดียหุงข้างครั้งเดียว ได้ 2 อย่าง ไม่ต้องหุงข้าวหลายที ให้เปลืองไฟ  ลองใช้วิธีนี้ดูกันนะ  นำข้าวกล้องล้างให้สะอาดใส่หม้อเล็ก 1 ใบ แล้วนำหม้อใบใหญ่อีก 1 ใบ มาล้างข้าวสารขาวให้สะอาดใส่น้ำตามปกติ...
งูเหลือมปากเป็ด งูเหลือมปากเป็ด เป็นความเชื่อกันว่าถ้าใครพบเจอ หรือใช้ธนบัตร เป็นใบไม่ว่าจะใบร้อย ใบห้าร้อย หรือใบพัน ที่ใช้ช้อนตักงูเหลือมปากเป็ดมาได้ อธิฐานดีๆ แล้วถ้าเขาจะมาอยู่กับเราช่วยเหลือเรา    เป็นของคู่บุญเฉพาะคนเมื่อถึงเวลาเขาจะมาหาเจ้าของๆ เขาเอง ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง บางคนจะพบว่า มาหาตอนยังเป็นๆ อยู่ เรื่องที่น่าแปลกประหลาดสำหรับงูเหลือมปากเป็ดนี้ เมื่อเขามาหาเจ้าของๆ เขาแล้วภายใน 3 – 5 นาที เขาก็จะละสังขารทิ้งร่างกายสิทธิ์ ซึ่งจะค่อยๆ แห้ง ไม่เน่าไม่เปื่อยไว้ให้ ร่างกายจะแข็งและเปลี่ยนสีเป็นสีเงิน...

วันจันทร์ที่ 3 ตุลาคม พ.ศ. 2559

กล้วยตาก   เมนูกล้วย ไม่ว่ากล้วยอะไรสามารถนำมาแปรรูปได้หลายอย่าง บางคนเมื่อกล้วยสุกมากๆ ไม่รู้จะทำอะไร วันนี้ เรามาแนะนำเมนูกล้วยตาก ทำได้อย่างง่ายดาย แค่มีกล้วยสุก และแดดแรง ก็มีกล้วยตากกินได้ แต่กล้วยที่กินอร่อยสุดก็ต้อง กล้วยน้ำว้า กล้วยเล็บมือนาง ที่ขึ้นชื่อก็ต้องที่ ชุมพร   ส่วนผสม กล้วยน้ำว้าสุกงอม  1 หวี เกลือแกง        2 ช้อนโต๊ะ     **กล้วยสุกงอมจะทำให้คล้ายชุบน้ำผึ้ง* เพราะความหวานของกล้วยออกมาเคลือบผิวไว้** วิธีทำ 1....