ยำปลากระป๋องแบบง่ายๆ

ยำยำปลากระป๋อง อร่อยแบบชิลล์ชิลล์

ยำปลากระป๋องเป็นเมนูยั่วน้ำลายอีก เมนูหนึ่งที่หลายคนไม่อาจปฎิเสธได้ เพราะทำได้อย่างง่ายๆ 

แค่มีปลากระป๋อง ไม่ว่าจะเป็นตราอะไรก็ยำได้ทั้งนั้น ความอร่อยอยู่ที่ฝีมือคนทำ ทำอย่างไรให้อร่อยต้องตั้งใจทำ ความอร่อยจะมากับความตั้งใจทำ ให้คนที่เรารักได้กิน อย่างปลอดภัย ปลอดสารพิษ 

นอกจากยำแล้ว ปลากระป๋องสามารถทำอย่างอื่นได้อีกมากมาย เช่น ต้มยำ ผัดเผ็ด ผัดเครื่องแกง

ปลากระป๋องและอาหารหลากหลายเหล่านี้มาจากการแจกของน้ำท่วม เมื่อครั้งเดือนธันวาคม ปีที่แล้ว
เฉพาะรูปหรอกนะที่นานแล้ว แต่เมนู ยำปลากระป๋องนะเพิ่งจะทำกินกัน แต่เอามาแบ่งปันความสุขกัน
ในฐานะประชาชนของกษัตริย์ไทย แม้อยู่ห่างไกลในชนบท ก็ยังมีน้ำพระทัยดูแลอย่างทั่วถึง เม่ื่อยามยากของประชาชนของท่าน ถึงท่านไม่ได้มาเอง ก็ยังมีผู้ใจดีดูแลแทนท่านอย่างทั่วถึง ทั้งประเทศ

ส่วนผสม
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง

 

มะนาว 1 ลูก

 

พริกขี้หนูสวนหลังบ้าน เด็ดมาสัก 5-10 เม็ด ตามชอบเผ็ดแค่ใหน 

ตะไคร้  1-2 ต้น ซอยบางๆ

หอมแดง 2-3 หัว ซอยบางๆ

ขั้นตอนการทำ

 

นำปลากระป๋อง มาเปิดฝาเทใส่ จาน ชาม ตามแต่จะใส่

เมื่อใส่เรียบร้อยแล้ว บรรณจง  ใส่ตะใคร้ซอย หอมแดงซอย พริกชี้ฟ้าซอย และบีบมะนาวลงไป

ถ้าจะเพิ่มเติมแต่ปรุงรสอีกนิดก็เหยาะน้ำปลาลงไปนิดหน่อย เพิ่มผักชีเพื่อตกแต่งความสวยงาม

ท้ายสุดจะคลุกเคล้ากันก่อนจะกิน ก็ฟินไปตามๆกัน  ชอบรถชาดใดก็เสริมเติมแต่งลงไปตามใจชอบ
เปรี้ย เผ็ด กลมกล่อม หอมมะนาว เผ็ดพริก หอมแดงอร่อยแบบไทย ๆ




หรือถ้าใครไม่อยากทำหรือหาเครืองปรุงยาก ไม่อยากซื้อหลายอย่างก็มีขายเป็นแบบสำเร็จรูปแล้ว
แต่จะอร่อยแบบไม่เหมือนกัน เราอร่อยเพราะรสมือเราหรือจะอร่อยแบบมาตฐานเชฟตามผลิตภันณ์

บางภาพจากอินเตอร์เน็ต เรียบเรียงโดยบ้านบิวเบสท์